Информация
Сбор и обработка ценных съедобных субпродуктов из утки могут производиться в ручном, полуавтоматическом или полностью автоматическом режиме. Marel PMJ предлагает автоматические и полуавтоматические решения для обеспечения максимального объема печеней, сердец и желудков.
Транспортер для проверки субпродуктов
Транспортер для контроля субпродуктов компании Marel PMJ получает пакет внутренностей от потрошителя и одновременно перемещает его с продуктом на подвесках, обеспечивая оптимальные условия для осмотра ветеринарным специалистом. На этом транспортере имеются маркеры, позволяющие связать пакет внутренностей с соответствующей тушкой. Этот транспортер для проверки пригоден для нескольких продуктов, значений расстояния между подвесками и производительности до 7000 тушек в час.
Сепаратор Сердца/Печени
Полуавтоматическая система отделяет сердце и печень от кишечника и желудка. Субпродукты размещаются в держателях вручную: сердце и печень с одной стороны, кишечник и желудок – с другой. Затем, круглым ножом, расположенным ближе к держателю, сердце и печень автоматически отделяется от пакета внутренностей.
Устройство отделения кишечника и желудка
Данное устройство эффективно отделяет желудок от кишечника при переработке различных видов птицы. Система может использоваться для переработки уток и гусей. Два ролика отделяют желудок от кишечника, не повреждая его.
Устройство промывки желудка
Устройство промывки желудка очищает желудок, удаляя излишки жировой ткани, не влияя на выход продукта (желудков). Аккуратное и эффективное удаление жира обеспечивает привлекательный вид продукта. Устройство промывки желудка обеспечивает простую регулировку времени пребывания и пропускной способности, и характеризуется длительным сроком службы и низкими потребностями в техническом обслуживании.
Устройство Отрезания Доли Желудка
Желудки вручную кладут в один из модулей, который перемещает их в Устройство Отрезания Доли Желудка. Благодаря внутренней системе позиционирования и чистки, желудок оптимально размещается для максимального выхода продукции. Устройство Отрезания Доли Желудка отрезает оба конца от желудка, удаляет несъедобные части и собирает ценные доли, обеспечивая эффективный сбор. Удобный доступ к внутренним узлам машины обеспечивает простоту технического обслуживания и чистки.
Устройство Окончательной Обработки Желудков
После отделения долей желудка Устройством Отрезания Доли Желудка, Устройство Окончательной Обработки Желудков удаляет из желудков жир. Жир и другие инородные вещества удаляются из желудков аккуратно, но эффективно. Устройство позволяет с легкостью отрегулировать время пребывания и пропускную способность.