Лапы выгружаются в шпаритель и перемещаются по нему шнековым конвейером.  Лапы выгружаются из шпарителя эжектором, установленным на шнековом конвейере. 
Лапы ошпариваются погружением в горячую (±60°C) воду на несколько минут.

Нагрев воды осуществляется прямой подачей пара или (в шпарителях с высокой пропускной способностью) горячей водой, циркулирующей в резервуаре с двойными стенками. Система перелива на впускной стороне поддерживает необходимый уровень воды.

• Привод с мотором-редуктором
• Материалы, устойчивые к коррозии
• Регулировка температуры воды для ошпаривания
• Шпаритель типоразмера XL обеспечивает самую высокую производительность. Нагрев воды для ошпаривания может осуществляться горячей водой, циркулирующей в резервуаре с двойными стенками. В этом случае подача пара не требуется.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.