Устройство Townsend 2850 Pepperoni Peeler аккуратно удаляет несъедобную сухую оболочку с колбасок пепперони, не повреждая колбаски. Машина для удаления оболочки с высокой производительностью способно обрабатывать различные продукты толщиной от 35 до 50 мм и длиной от 250 до 1500 мм.

Перед подачей в машину 2850 Peeler, полностью приготовленные продукты необходимо размягчить, чтобы оболочка отслоилась. Затем оболочка надувается, и колбаски пепперони подаются в машину. Оболочка отрезается и подается в вакуумный блок. Колбаски пепперони подаются в машину 2850 Peeler приводными колесами.

• Устройство надувания - встроенное устройство надувания отслаивает оболочку перед загрузкой пепперони в устройство для удаления оболочки.
• Простота санитарной обработки - Электрохимическая полировка деталей подавляет образование колоний бактерий и обеспечивает высокую устойчивость к коррозии. 
• Разборка и сборка без использования инструментов - Конструкция обеспечивает удобный доступ, а также сборку и разборку без использования инструментов. Это позволяет легко чистить и обслуживать машину.
• Снижение эксплуатационных расходов - Использование прочных материалов и деталей с длительным сроком службы обеспечивает длительное безотказное производство. Простота настройки позволяет оптимизировать производство.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.